Restorānu nozare var šķist jautra un krāšņi ārējam, taču aiz visiem unikālajiem izstrādājumiem un šefpavāriem, kuri kļūst par slavenībām, slēpjas drūma realitāte: ne visiem restorāniem izdodas uzturēt biznesu.
Lai gan notiek diskusijas par faktiskajiem skaitļiem, liela daļa restorānu tiek slēgti pirmajā gadā, tas ir, ja vien tie nesaņem ārēju palīdzību. Dažiem tas izpaužas kā Gordona Ramsay virtuves murgi. Tomēr ne visiem piedāvātajiem restorāniem izdevās saglabāt savus restorānus atvērtus. Faktiski šīs iestādes tika slēgtas tieši pirms vai drīz pēc to sēriju pārraidīšanas.
10 Slēgts pirms: Sushi Ko - Thousand Oaks, Kalifornija
Kad Remzijs 2009. gada maijā apmeklēja Sushi Ko, restorāns piedzīvoja izmisīgus laikus. “Tajā brīdī mums nebija, ko zaudēt,” izdevumam Ventura Country Star teica Liza Hatae, Sushi-Ko šefpavāra Akira Hatae sieva.
“Mēs jau gājām pie saimnieka un lūdzām atvieglojumus.” Kad ieradās Ramzijs, ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs mēģināja atdzīvināt biznesu, pat atvedot līdzi suši šefpavāru Katsuju Ueči, lai iedvesmotu šefpavāru Akiru un viņa komandu. Tomēr Liza atzīmēja: "Mēs vienkārši par to domājām mazliet par vēlu." 2010. gadā, kad viņu sērija tika rādīta, Sushi-Ko vairs nebija atvērts.
9 Slēgts pēc: Mike &Nellie's - Oakhurst, Ņūdžersija
Restorāns pirmo reizi atvēra durvis 90. gadu beigās. Sākotnēji to vadīja tēvs un dēls Nellija un Maiks Fārberi. Tomēr pēc Nellijas aiziešanas mūžībā Maiks palika vienpersoniski pārvaldīt šo vietu. Tieši tad uzņēmumam sākās grūtības.
Kad Remzijs apmeklēja, viņš palīdzēja atjaunot šo vietu, un atkārtota palaišana bija veiksmīga. Tomēr Maiks tomēr nolēma slēgt biznesu 2012. gada janvārī, vēsta Reality TV Revisited. Restorāna vietnē viņš atstāja ziņojumu, kurā teikts: "Kad būs īstais laiks, es jums paziņošu, kur es būšu."
8 Slēgts pirms: Zocalo - Filadelfija, Pensilvānija
Restorāns piederēja Grega un Mērijas Raselu vīra un sievas komandai. Kad Ramzijs apmeklēja Zokalo, pāris atklāja, ka uzņēmums zaudē pat 1000 USD dienā. Vēl ļaunāk, viņiem bija arī 750 000 USD parāds. Tomēr viņi cerēja, ka Remzijs viņus izglābs.
Mērija sacīja vietnei Philly.com: "Dažreiz ir nepieciešams, lai kāds nāktu un iemācītu jums vadīt uzņēmumu." Zocalo sērija tika filmēta 2011. gada novembrī. Kad 2012. gada martā filmas Kitchen Nightmares sērija tika pārraidīta, Zocalo jau bija slēgta. Gregs un Mērija arī ir šķīrušies.
7 Slēgts pēc: Stūris - Sinaja kalns, Ņujorka
Stūre piederēja vīram un sievai Billijam un Kerolīnai Lerojiem. Pāris sākotnēji bija domājis, ka restorāns būtu laba biznesa iespēja. Tomēr viņiem bija grūti saglabāt restorānu atvērtu tikai gadu pēc tā atvēršanas.
Kad Remzijs ieradās, viņš pārveidoja restorāna ēdienkarti. Viņš arī vēlāk atkārtoti apmeklēja restorānu un bija apmierināts ar ēdienu. Tomēr saskaņā ar Gazette Review, restorāns tika slēgts drīz pēc atkārtotas apmeklējuma. Tikmēr Billijs nomira 2015. gadā, zaudējot cīņā pret vēzi.
6 Slēgts pirms: PJ's Steakhouse - Queen’s, Ņujorka
Amerikai var būt mīlas dēka ar steiku, taču šī mīlestība nesniedzās uz PJ’s Steakhouse. Šajā sērijā pats Remzijs atzīmēja: "Es tiešām varu sākt saprast, kāpēc Queens skrien tik ātri, cik vien spēj no PJ's."
Uzņēmums tik tikko savilka galus kopā, nopelnot tikai 4 000 USD nedēļā, nevis USD 18 000, kas nepieciešami, lai gūtu peļņu. Remzija plāns, lai glābtu biznesu, bija uzstādīt jaunu šefpavāru un pārveidot to par PJ’s Grill. Tomēr drīz pēc filmēšanas restorāns tika pārdots. Saskaņā ar Grub Street teikto, steiku restorāna vietu tagad aizņem Manor Oktoberfest.
5 Slēgts pēc: Fiesta Sunrise - West Nyack, Ņujorka
Fiesta Sunrise bija ģimenes pārvaldīts meksikāņu restorāns, kas jau no paša sākuma cieta no daudzām būtiskām problēmām. Saskaņā ar Gazette Review, restorānam bija nepieciešami vismaz 90 000 USD mēnesī, lai bizness turpinātu darboties. Tomēr tas nopelnīja tikai mazāk nekā USD 30 000.
Lai padarītu situāciju vēl ļaunāku, Remzijs atzīmēja pārtikas piesārņojuma problēmas restorānā. Restorāns tika būtiski pārveidots, taču ilgtermiņā tas nepalīdzēja. Apmēram tās slēgšanas laikā Fiesta Sunrise bija arī nodokļu problēmas.
4 Slēgts pirms: Café Tavolini - Bridžporta, Konektikuta
Tāpat kā citi šovā redzamie restorāni, arī Café Tavolini pirms Remzija apmeklējuma bija liels parāds. Diemžēl Café Tavolini problēmas ar laiku tikai pasliktinājās. Pat pēc konsultēšanās ar Ramsay, restorāns joprojām cīnījās, lai samaksātu saviem pārdevējiem un nokārtotu īri.
Saskaņā ar CT Post, restorāns tika slēgts pat pirms bija iespējams noteikt pārraides datumu tā sērijai kanālā Kitchen Nightmares. Lai padarītu situāciju vēl ļaunāku, kafejnīca Tavolini arī kļuva par valsts prokurora biroja izmeklēšanas objektu, jo tuvumā esošie iedzīvotāji pēc tās slēgšanas vairs nevarēja izmantot savus restorāna dāvanu sertifikātus.
3 Slēgts pēc: Bella Luna Ristorante - Easton Pennsylvania
Bella Luna viena no restorāna galvenajām problēmām jau no paša sākuma bija pārāk plaša ēdienkarte. Par laimi, Remzijs palīdzēja viņiem veikt nepieciešamās izmaiņas, ko Bella Luna palika pie filmēšanas. Tomēr drīz pēc tam restorāns saskārās ar problēmām saistībā ar viņu nomu.
Rosaria Scollo, Bella Luna īpašniece, portālam LehighValleyLive.com sacīja: "Viņi apgalvo, ka mēs nepildījām nomas līgumu, bet tikmēr viņi nepildīja nomas līgumu, jo vieta bija pārdošanā." Tikmēr saimnieks Tina Gasparetti sacīja, ka Scollo "vairākus mēnešus nemaksāja īri". Bella Luna galu galā bija spiesta slēgt savu darbību.
2 Slēgts pirms: Chappy’s - Nešvila, Tenesī
Salīdzinot ar citiem šova restorāniem, Čepija stāsts ir pretrunīgāks. Iesākumā ēstuves īpašnieks Džons “Čapijs” Čepmens ir apgalvojis, ka viņa iestādei būtu bijis labāk, ja Ramzijs nekad neieradīsies. Ramsay apmeklējuma laikā restorānā tika mainīta ēdienkarte un veikts interjera kapitālais remonts. Par pārskatīto ēdienkarti Čepmens izdevumam National Enquirer sacīja: "Mani klienti to ienīst."
Galu galā Čepmens apgalvoja, ka izmaiņas piespieda viņus zaudēt ienākumus un būtībā, ka tās "nogalināja" viņa biznesu. Jautāts par gaidāmo šova segmentu, Čepmens atzīmēja: "Mēs sarīkosim skatīšanās ballīti un tajā iemetīsim sapuvušus ābolus."
1 Slēgts pēc: Black Pearl - Ņujorka, Ņujorka
Kopš restorāna tikšanās ar Remziju, Black Pearl apgalvoja, ka Kitchen Nightmares tikai kaitēja viņu biznesam. Saskaņā ar Eater New York teikto, īpašnieki Deivids, Gregs un Braiens bija izdevuši paziņojumu, kurā teikts: "Mēs patiesi jutām, ka varam kaut ko mācīties no šī blēņa, un mēs paredzējām ievērojamu pārdošanas pieaugumu no publicitātes."
Viņi arī apgalvoja, ka izmaiņas, ko Remzijs veica restorānā, bija tiešs iemesls ieņēmumu kritumam par 50%. Rezultātā Black Pearl cīnījās, lai nopelnītu naudu, un nolēma slēgt uz visiem laikiem.
