Gordonam Remzijam bija jāieliek viņu vietā sava daļa nekompetentu uzņēmumu īpašnieku. Reizēm viņam nācās viņus saukt par aizvainojumiem pret saviem darbiniekiem, un dažreiz Remzijam bija jāsamazina zaudējumi, jāiet prom un jāļauj uzņēmumam izgāzties. Tāda satura netrūkst nedz vietnē Hotel Hell, nedz Kitchen Nightmares.
Ramsay ir nācies saskarties ar daudzām problēmām, tostarp ar picērijas īpašnieku, kurš nesaprot saindēšanos ar pārtiku, ar restorāna īpašnieku ar mafiju, viesnīcas īpašnieku, kurš zaga no saviem darbiniekiem, un vairākos gadījumos ar nefunkcionālām ģimenēm. Šie ir daži no sliktākajiem uzņēmumu īpašniekiem, kas jebkad ir pagodinājuši (vai vajadzētu teikt, ka apkaunojuši) Gordona Remzija šovus.
8 Mirušo omāru fiasko Sal's picērijā
Sal’s Pizzeria cīnījās ar sliktu apkalpošanu, nekompetentu šefpavāru, kas bija pielīmēts pie viņa tālruņa, un kopumā pretīgo ēdienu apstrādi. Brīdī, kas Salu varēja sabojāt uz visiem laikiem, tvertnē kopā ar dzīvajiem palika kaudze beigtu omāru. Jūs nevarat turēt mirušus un dzīvus omārus vienā tvertnē, jo beigtu vēžveidīgo gaļā uzkrājas pneimonija, kas var izraisīt letālu saindēšanos ar pārtiku. Viens Sal’s klients tika saindēts, jo šefpavārs nebija pareizi uzraudzījis tvertni. Sal īpašnieks bija satriekts, kad klients saslima, taču, par laimi, klients izdzīvoja un Sals klausījās katrā Ramzija teiktajā vārdā.
7 Denīze The 86er no kafejnīcas Hon
Denīze vadīja savu restorānu Café Hon, it kā tas būtu iedomības projekts. Viņas vārds un seja bija labi redzami uzņēmuma Bībeles lieluma ēdienkartē, un iedomība viņu motivēja arī virtuvē. Katru reizi, kad ēdiens tika nosūtīts atpakaļ uz virtuvi, kas notika daudz, Denīzes atbilde bija "86". Tā vietā, lai nogaršotu un mēģinātu noskaidrot, kas bija nepareizi, viņa vienkārši izslēdza ēdienu no dienas ēdienkartes, padarot klientiem gandrīz neiespējamu kaut ko pasūtīt un viņai neiespējamu izdomāt, kā uzlabot savu gatavošanu. Pēc sāpīgas iejaukšanās ar darbiniekiem Denīze ieraudzīja gaismu un mainījās uz labo pusi.
6 Zvaigznes drāma The Burger Kitchen
Burgeru virtuve bija sāpīga sērijas Kitchen Nightmares epizode. Īpašnieki rupji pārcenoja ēdienu, viņi uzstāja, ka ēdieni bija ideāli, lai gan viņu galvenais šefpavārs neko nezināja par receptēm, un vēl ļaunāk bija toksiskā ģimenes vide. Saimnieki nodarbināja savu dēlu, un gandrīz klišejiskā veidā māte un dēla līgavainis nekad nevarēja saprasties. Dažreiz mamma pat sacentās ar meiteni par dēla uzmanību, un tas, atklāti sakot, bija nožēlojami. Spriedze restorānā parādījās, kad galvenais šefpavārs izrāvās no ārā un pameta darbu pēc tam, kad bija pietiekami daudz no ģimenes debīlajām ķildām.
5 The Hippie Hotel
Lai gan kaņepes tagad ir likumīgas vairākos štatos, tās bezatbildīga lietošana var kaitēt pat visgudrākajiem uzņēmumu īpašniekiem. Tas nozīmē, ka Applegate River Lodge īpašnieki Oregonas štatā nebija gudri, vismaz līdz brīdim, kad Ramzijs iesaistījās un iemācīja viņiem vadīt uzņēmumu. Šī Hotel Hell sākās ar to, ka īpašnieks demonstrēja savus kaņepju krājumus, ko Ramzijs uztvēra kā milzīgu sarkano karogu, un Remzijs bija saniknots, kad īpašnieks vicināja atbildību un izmantoja šo vietu kā psihodēlisku hipiju svētku norises vietu. Īpašnieki domāja, ka ballīte palīdzēja radīt uzņēmējdarbību, taču Remzijs veica aprēķinu, un nē, tā nebija.
4 Vēderdejotājs aizlieguma režģī
Aizlieguma režģa īpašnieks acīmredzami nezināja, ko viņa dara. Riši Brauna regulāri apmeklēja galdus un nekad neuztvēra nopietnas sūdzības par ēdienu, un viņa parādīja, ka viņai ir maz vai vispār nav izpratnes par restorāna vadīšanu. Kad Ramzijs viņai jautāja par Soup De Jour (dienas zupu), īpašnieks nezināja, par ko Ramsay runā. Tas nešokēja Remziju gandrīz tikpat stipri kā tad, kad viņa izklaidējās kopā ar savu vēderdeju trupu un uzstājās viņam un viesiem.
3 Viesnīcas īpašnieks, kurš burtiski paverdzināja darbiniekus
Tas, ko Juniper Inn īpašnieks izdarīja saviem darbiniekiem, ir nepiedodami un nelikumīgi. Kad Remzijs veica izpēti un intervēja viesnīcas personālu, viņš atklāja, ka īpašnieks krāj personāla dzeramnaudas, un ne tikai, viņš viņiem nemaksāja. Personālam tika samaksāts tikai ar numuru un pansiju, lai gan pēc Ramsay teiktā, ēdiens viesnīcā bija praktiski neēdams. Šim biznesa vadības veidam ir vārds: verdzība. Uzņēmumu īpašnieki ņem vērā, ka jums ir jāmaksā saviem darbiniekiem faktiskā nauda. Ja jūs viņiem piešķirat tikai istabu un ēdināšanu, uzminiet, jums nav darbinieku, jums ir vergi. Kā var iedomāties, Remzijs šajā epizodē neizrādīja žēlastību.
2 Gordons Remzijs gandrīz neko nevarēja palīdzēt mafiozo restorānam
Dusmu pārvaldības problēmas pat ne tuvu neapraksta toksiskās operācijas, kas notiek Pētera itāļu restorāna aizkulisēs - klasiskā itāļu ēstuvē, kuru Remzijs nevarēja darīt praktiski neko, lai palīdzētu glābt. Īpašnieks tik ātri sāka kautiņus, starp citu, burtiski dūru cīņas, ka šova fani uzskata, ka īpašnieks bija mafijā. Šo apgalvojumu neatbalstīja fakts, ka epizodes ierakstīšanas laikā restorānā ieradās parādu piedzinējs, kā rezultātā īpašnieks atkal sāka cīņu, kuram bija lemts zaudēt.
1 Eimijas cepšanas uzņēmums bija pirmais uzņēmums, no kura Gordanam Remzijam nācās iet prom
Šis varētu būt visbriesmīgākais bizness, kurā Gordons Remzijs jebkad ir bijis neapmierināts, iesaistoties. Eimija Bouzalgo un viņas vīrs Samijs ieskrēja zemē un bija pirmie šova dalībnieki, no kuriem Ramzijam bija jādodas prom. Viņi neņēma vērā viņa padomu, un Remzijs tika pakļauts viņu šausmīgajai uzvedībai no pirmavotiem. Semijs emocionāli aizskar visu savu personālu, kā rezultātā viņi visi atkāpās, un Remzijs bija sašutis, kad atklāja, ka Semija zog personāla padomus. Pāris arī bija ļoti satraucošs, Eimija savus kaķus dēvēja par “viņiem bērniem”, starp viņiem bija vismaz 20 gadu vecuma atšķirība, un Eimija raudāja ikreiz, kad Gordons Remzijs mēģināja viņai stāties pretī. Uzņēmums cieta neveiksmi, un pāris tagad dzīvo Izraēlā.
